Jamais le journal de Guillaume Erner n'a été d'aussi grande qualité!
On est loin de toute polémique, le souci de l'information la plus honnête et la plus précise possible anime toute la matinale.
Un grand merci à Nicolas Martin pour sa chronique rigoureuse mais compréhensible pour qui n'est pas scientifique .
Un petit message à Hervé Gardette (et à tous) qui se souciait au début du confinement d'être contraint de faire une polenta : comme pour le risotto, ajouter en fin de cuisson du mascarpone pour un moelleux incomparable !
