Bonjour!
Ce petit mot pour tout d’abord vous remercier pour cette émission qui donne envies et idées chaque semaine! Je voulais aussi partager avec vous un essai transformé en succès : cela fait quelque temps que je me suis lancé dans la découverte du café et de ses mode d’extraction; je me suis demandé pourquoi les machines à café n’étaient pas utilisées pour d’autres projets. J’ai alors décider de réhabiliter une vieille machine de ma mère pour en tirer des infusions d’herbes, ensuite assaisonnées aux épices ou au miel. Ces infusions colorent les sauces ou les jus de cuisson de manière subtile.
Voilà! Continuez encore longtemps et un grand merci encore à toute l’équipe!
