J'émets une critique sur les propos tenus par une personnalité qui est intervenue sur votre radio, en ce qui concerne les cuirs de bovins.
Cette personne doit vérifier ses sources avant d'exprimer des inepties.
AUCUN ELEVEUR NE TOUCHE QUOI QUE CE SOIT POUR LES CUIRS.
On appelle cela le 5ème quartier et il est récuépré par d'autres (chevillard, abatoirs...). Il serait bon que cette partie revienne à l'éleveur qui à ce moment là porterai, lui, attention au cuir des vaches. Ce serait une ressource non négligeable pour lui.
Je suis éleveur de bovins depuis 35 ans et je n'ai jamais rien touché pour les cuirs.
Merci de transmettre ce message aux personnes compétences.
