Fidèle à la France Inter, nous roulions de Rosny sous bois vers notre refuge ardéchois de vacances lorsque nous avons entendu la recette de la Tatin Échalotes. Recette simple qui a été appréciée de tous nos convives. Elle va se transmettre de familles en familles alors que la récolte d’échalotes soit bonne cette année. Merci pour votre émission François-Régis, vous nous régalez.
