Bonjour Xavier Mauduit,
J'ai été particulièrement enchantée par vos émissions de cette semaine sur l'agriculture et la paysannerie : quels intervenants extraordinaires (je pense en particulier à ceux de mardi et de mercredi dernier - je ne me souviens plus de leur nom - sur le Moyen-Âge et les mutations de l'agriculture avant 1914). Un des deux a cité le nom d'Émilie Carles, qui soudain m'a rappelé ma maman parler avec enthousiasme du livre de la vieille paysanne : Une soupe aux herbes sauvages.
Un grand merci, monsieur Mauduit !
