Lors de l’émission Grand bien vous fasse sur France Inter ce vendredi 14 janvier, une recette d’aubergines confites au miso a été proposée aux auditeurs. La suggestion de cuisiner l’aubergine en plein hiver a suscité des messages d’auditeurs :
Je vous écoute actuellement dans mon champ en pleine récolte de mes épinards bio sans traitement aucun, pour le marché de demain matin.. et je suis très très déçue d’entendre une recette d’aubergine non traitée mi janvier !!
Dommage de faire la promotion de produits importés..
Une auditrice fidèle de France Inter.
Sympa la petite recette d’aubergines à la japonaise, mais les aubergines en janvier ?? Essayez de penser à proposer des recettes de saison, ce serait plus vertueux sur le principe. Là je n’achèterai pas d’aubergines avant des mois, et la recette, en été, je risque bien de ne plus y penser d’ici là… Bon sinon super votre émission, j’aime beaucoup, souvent des thèmes très intéressant et un ton très chaleureux, convivial, un peu d’humour, c’est génial.
Je suis déçue d’ entendre la proposition de recette avec des AUBERGINES en cette saison . On ne les trouve plus chez les maraichers locaux alors d’ où viennent-elles ? Ce n’ est pas un bon point pour France Inter !!!
L’aubergine c’est clairement pas la saison ! Pourquoi ne pas proposer une recette hivernale plutôt que d’inciter les auditeurs à acheter des légumes d’été ??
L’aubergine est un légume d’été. Donner le 14 janvier une recette d’aubergines est aberrant .
Si j’ai bien entendu, c’est une recette avec des aubergines Ce n’est pas vraiment de saison çà. Merci de demander à vos chroniqueurs de participer à la cohérence des messages. J’aime France Inter !
Dommage que la recette décrite soit à base d’aubergines… au mois de janvier, alors qu’on prône d’autre part l’utilisation de légumes de saison.
Je suis déçue.
Super… la recette du jour, des aubergines en hiver ! Allez… on fonce dans le mur…
Dommage…
Merci pour la recette mais nous sommes le 14 janvier donc on ne peut pas dire que cette recette privilégie les produits de saison, ni les produits français ou locaux !
Merci pour la recette à base d’aubergine, dommage que ce ne soit pas un produit de saison !!!!
Comment pouvez-vous donner une recette de cuisine à base d’aubergines fraîches en plein hiver ?
Avez-vous bien réfléchi ?
Recette super chouette au mois de juillet, à la saison des aubergines!
On peut faire la même chose avec de la butternut à cette époque.
Bonne dégustation
Je ne comprends pas que l’on propose une recette avec un légumes d’été (aubergine) en plein hiver !
Ce n’est pas la première fois que je remarque ce décalage.
Merci et bonne journée
Est-ce la saison des aubergines ?
Bien vu la recette des aubergines !
C’est la pleine saison…
Des aubergines au mois de janvier ?!